突然ですが、本日の報告です。
今日は山以外にも、
・郵便局
・買い物
・掃除
・洗濯
・キッチンの掃除
・トイレ掃除（この後やります）
・オイル交換
をやりますよ？の、もおすけでございます。
んで、今日の山の報告です。
今日のトレーニング登山
２０１６年３月２５日 晴れ時々曇り
とにかく寒い。
着替えるのが嫌なほど、寒の戻りはきつい。
今までだったら、引きこもりで一日中家で過ごしていましたが。
これからのもおすけは違いますよ。
着替えて出発です。
本当は、霧訪山（きりとうやま）に行きたかったのですが、
下山後に行かなければいけない郵便局とか色々イロイロが
反対方向だったので。
本日も光城山へ。
でも、どうせなら今日は新しい登山道がいいなと思って、
いつもと違う高校グランド脇からの道に、車を走らせる。
するとどうだ。
なんと、光城山ほぼ山頂まで車で着いてしまったではないか。
・・・・・
えーーーーー。
これって今日は、お休みしていいってこと？
とも思いながら、とりあえず展望台へ。
安曇野＆大町方面。
山は雪。
松本平は晴れています。
でも、山は雪。
で、とにかくお腹空いていたのでお昼ご飯に。
つまり今日は、
山頂に着いて→ご飯食べて→山を下りて→登り返して→終了。
うーん、いつもとすべての順序が逆だぞ。
そして本日は、コッヘルを忘れていたことに荷物を広げてから気付く。
おおう。
でも、臨機応変。
シェラカップでご飯です。
本日は、あのラーメンを。
具材は、今日はこれね。
鶏肉・ネギ・とろけるチーズ
シェラカップだから、二度に分けて作ります。
出来ました。
とろけるチーズは最後にね。
このサッポロ一番のカレーラーメン。
カレーとラーメンと両方食べたい時にぴったり！
味にボリューム感もあって、カレーラーメンて山飯にぴったりだと思います。
他にも、色々あって欲しいかも→ カレーラーメン色々
では、いっただっきまーす！
ハフハフうまうま。
で、この後ほんとに？と自分でも思いながら、下山コースを歩き、
途中から登り返す。
その後オイル交換して、用事も済ませ、だらけず過ごす事ができました。
トレーニング登山。
これからも、きちんと続けたいと思います。
まあ一番の課題は、
平日夜に家事をこなしつつ＆ブログ更新しなきゃいけないんだよなぁ。
ああ、時間がもっと欲しい。
切に願うもおすけでした。
燻製器でスモークサラミを作りました！
そんな時間の合間を見て。
こんなもの作りました。
手作り無添加スモークサラミ
これ、作り方はめっちゃ楽。
【材料】
・合いびき肉or牛肉 350ｇくらい
・塩 小さじ１弱！？←つまり適当
・ハーブ オレガノやバジルなど
・胡椒 適宜
【作り方】
1・肉に塩とハーブを混ぜ合わせ、こねて棒状にまとめる（時間があれば一晩寝かす）。
2・燻製器に入れて、30～40分燻製、途中上下をひっくり返す。
3・冷蔵庫でラップ等せずに一日置く。
出来上がったサラミは、真ん中まで火が通っていない時は
スライスしてから炒めるとGood.
それが面倒な方は、燻製時間を長くするといいです。
これにはピートのスモークチップが一番合うとか。
もおすけは、家にあったクルミ材で作りましたが、次回はぜひピートで作りたい。
胡椒の代わりにチリパウダーを入れれば、チョリソみたいな味になるし
カレー粉を入れても美味しそう。
日持ちもするから、しっかり燻製させて夏の山食にこれはいいわ！
意外な事に、燻製器ってそんなに高くないのよね。
皆様も是非。
もおすけでした。
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